Kirschen- & Genussmarkt 08.06.2024

08.06.2024 09:00 – 15:00 Uhr, Kellerplatz Purbach am Neusiedler See

Ein regionaler Markt und Kirschsortenbestimmung durch die Arche Noah sind die Zutaten zum Kirschen- und Genussmarkt in Purbach.

Von der frischen Kirsche bis hin zu Kirschenstrudel und Kirschfrizzante, wird alles rund um die Leithaberger Edelkirsche geboten. Der Genussmarkt mit zahlreichen regionalen Produzenten sorgt für Vielfalt im Einkaufskorb: Produkte von der Bioimkerei Gartner, Seewinkler Bio-Tofu, Fleischerei Karlo und vieles mehr. Für den kleinen Hunger werden Sie am Markt und in der umliegenden Gastronomie bestens versorgt.

Das erwartet Sie am Markt-Tag

  • Genussregion Leithaberger Edelkirsche mit frischen Kirschen und Kirschprodukten
  • Genussregion Kittseer Marille (mit Marillenprodukte, frische Marillen sind noch nicht reif)
  • Genussregion Wiesner Ananas (mit frischen Erdbeeren wenn es das Wetter zulässt)
  • Arche Noah aus Schiltern – Sortenbestimmung – Bring deine Kirschen mit!
MEHR

  • Naturpark Neusiedlersee – Leithagebirge mit Info´s zur Region
  • Verein Libella – Kirschkernweitspucken und Kinderbasteln
  • Kinderschminken mit Tina Feßl
  • Bioimkerei Gartner mit Honig, Met, Oxymel uvm.
  • Süßes von der Konditorei Wimpassinger
  • Kaffee Valentini
  • Seewinkler Biotofu Manufaba
  • Austernpilz-Produkte von Pilz&More
  • Drei Sechs Zehn – Kinderkleidung und mehr.
  • Naturkosemtik von Krismar
  • Tschida Aronia – Aroniaprodukte
  • Edelbrände und Gin von der Dorfbrennerei Wallner
  • Tschida Chili – Chiliprodukte
  • Pannatura Esterházy
  • Bürstenerzeugerin Melanie Eckhardt
  • Manuela Stricker mit Kräuterprodukten und Tee´s
  • Olivenexpress Barbara Gamerith mit Olivenprodukte, Öle, uvm.
  • Windsbraut – Getränkewagen: Weißer Spritzer, Kirschensaft gespritzt, Bier uvm.
  • Pannolio Pizza & Olivenbäume
  • OstSeele – Mei Burgenland-Leiberl
  • Produkte und Speisen von der Fleischerei Karlo
  • Westwind Brauerei
  • Keramik aus dem Burgenland von „Down to earth mugs“
  • Jungpflanzen und Produkte von Biotiger
  • Gute Sachen – aus dem Burgenland & Spanien, Gewürze vom Safranoleum, Bio Sardinen uvm.
  • Rotfeder Handwerkt – Schmuck & Duftkerzen

Kirschenzauber Juni 2024

Veranstaltungsreigen in der Leithaberger Edelkirschregion. In den Gemeinden von Jois bis Donnerskirchen werden die alten Kirschensorten bewahrt und mit Events rund um die Kirsche wird das Bewusstsein über die besonderen Kirschensorten gestärkt.

Hier erfahren Sie mehr über die Kirschenzauber-Veranstaltungen:

MEHR

 

Kirschenzauber-Veranstaltung in Breitenbrunn, Freitag 28. Juni 2024

Krischenzauber für Kinder

Der Kirschenzauber für Kinder bezaubert durch spannende Geschichten über die Kirschregion. Bei einem geführten Spaziergang zum Kirschblütenradweg erfahren die Kinder wie man einen Kirschbaum erkennt und Wissenswertes zu den Schädlingen und Nützlingen. Im Anschluss befassen wir uns mit dem Thema: „Was tun mit all den Kirschen?“ Es werden Fruchtaufstriche verkostet und es gibt Polsterzipf mit Kirschen, sowie Kirschensaft gespritzt.

Uhrzeit: 10:00 – 12:00 Uhr
Treffpunkt: Kellerring 1, 7091 Breitenbrunn (historische Kellergasse Breitenbrunn)
Kleidung: auch bei warmen Wetter eine Jacke mitnehmen, wir gehen in einen kühlen Weinkeller zur Verkostung
Kosten: € 11,- / Kind & Erwachsenen (Kinder unter 5 Jahren sind gratis)
Infos und Buchung: Kirschen-Genussquelle Strohmayer:office@genussquelle.at

1. bis 30. Juni 2024

Kirschenzauber in der Gastronomie

Kirschengenuss der verzaubert

Die Magie der Kirsche beginnt im April mit der Kirschblüte, wenn sich die Bäume mit ihrem weißen Kleid schmücken. Danach geht es der roten Versuchung an den Stengel und ab in die Kochtöpfe der heimischen Gastronomie. Auch heuer zeigen wieder Gastronomiebetriebe ihr Können bei der kulinarischen Präsentation der Leithaberger Edelkirschen.

In den hier rechts angeführten Gastronomiebetrieben finden Sie kreative kulinarische Interpretationen der Veredelung unserer Leithaberger Edelkirschen.

Angefangen von den typischen Süßspeisen über Chutneys bis hin zu ungewöhnlichen Kombinationen mit Fleisch, Geflügel oder Lamm und Fisch gelangen die Kirschen direkt vom Baum zu den Köchen/Innen und zu Ihnen auf den Teller.

Lassen Sie sich verzaubern und geben Sie sich der roten Versuchung hin.

Kirschenzauber Wirte

Bei diesen Wirten ist gut Kirschen essen!

ERLEBE DIE LEITHABERGER EDELKIRSCHREGION

Die Magie der Kirsche beginnt im April mit der Kirschblüte und ab Juni werden Sie kulinarisch mit den frischen Früchten verwöhnt. Die Kulinarik ist nicht nur zur Kirschernte ein großes Thema, die Kirschspezialitäten wie reinsortige Fruchtaufstriche, Kirschfrizzante etc. gibt es das ganze Jahr über. Daher ist die Kirscherlebnisführung auch im Herbst, wenn sich das Leithagebirge bunt färbt ein Besuch wert.
Wir vereinen Unterhaltung, Geselligkeit und Naturerlebnis. Sie erfahren bei einem Spaziergang spannende Geschichten über die Leithaberger Edelkirschen. Sie lernen die Anbauart und Produktionsweise der Kirschprodukte kennen. Zum Abschluss „erschmecken“ wir die Sortenvielfalt und essen Kirschenstrudel.

Wir bieten Kirschtouren für Kinder, Junge, Alte und Junggebliebene. Das Programm wird je nach Alter und Gruppengröße angepasst.

Kirscherlebnisführungen von der Kirschblüte bis zum Herbst finden sie Hier:

 

Kirsche 365 – Nachbericht zum Kochevent für die Gastronomie

Die frühen Kirschensorten beginnen am Neusiedler See gerade zu blühen. Anlass genug, die Saison mit einer feinen, kulinarischen Auftaktveranstaltung zu begehen. Mit dem Koch-Workshop Kirsche 365 sollte die Leithaberger Edelkirsche in den Köpfen und Töpfen der Gastronomie rund um das Leithagebirge verankert werden – 365 Tage im Jahr!

Küchenmeister Georg Gossi hat vor Ort ein aufregendes Menü mit der Leithaberger Edelkirsche gekocht, die sich nicht nur von ihrer süßen Seite zeigt, sondern auch mit grünem Pfeffer, Wild und Graurind aus dem Nationalpark kombiniert wurde. Mehr zum Event finden Sie hier: Kirsche 365 Blogbericht

Hier geht´s zum Rezeptbüchlein: Kirsche365 – Rezepte

Vielen Dank an Genuss Burgenland und Tourismusverband Nordburgenland für die großartige Unterstützung!

Fotos: @Tourismusverband Nordburgenland_Factory16